ALLIER


De passage fin septembre 2020 du côté de Montluçon, j'ai découvert cette ferme fromagère qui produit quelques spécialités attractives au lait cru ! Elle est tenue par la fratrie Bellini, deux frères et une sœur, toujours épaulée par leur mère Madeleine, qui nonobstant ses 77 ans, a toujours bon piedbon œil, et garde une part d'activité dans la fromagerie. Le produit le plus en vue est le "Bezenet" qui ressemble à un Reblochon. Prix très doux !

 

Fromagerie Le Bezenet

Famille BELLINI

GAEC de Font Saint Huile

Lieu-dit Font Saint Huile

03170 BEZENET

Tél. : 04 70 07 76 76

Email : gaecfontsainthuile@orange.fr

Site web : https://defonfsthuilegaec.site-solocal.com

 

Ouvert du lundi au dimanche de 7 h 00 à 19 h 00


C'est l'une des boutiques attractives du village médiéval de Charroux. On y trouve un bel échantillonnage de bougies parfumées et décoratives pour embaumer et égayer votre intérieur. L'accueil est charmant, en plus !

 

Bois et Bougies

Vendeuse : Céline

9 rue de l'Horloge

03140 CHARROUX

Tél. : 04 70 56 48 76

Portable : 06 07 89 85 91

Email : boisetbougies@orange.fr

Site web : boisetbougies.fr ou boisetbougies.com


C'est en 1978 que la famille MAENNER a repris l’activité de l’huilerie TOUREAU de Bellenaves dans l'Allier. Cette entreprise artisanale était spécialisée depuis 1850 dans la fabrication d’huile de noix et de ses dérivés. Son activité a été transférée sur CHARROUX en 1989, village connu pour sa spécialité "La Moutarde" dont la qualité était déjà reconnue comme en témoigne une revue parue en 1822 à Moulins.

La "Moutarde de CHARROUX" des MAENNER est un incomparable condiment, fabriqué à l'ancienne, dont la finesse de ses petits grains lui communique un aspect très reconnaissable et une saveur piquante bien maîtrisée.

Autres produits commercialisés dignes d'intérêts, la Moutarde pourpre, les Crêtes de volailles et les "Roupettes" de coqs.

Depuis 2016, la moutarde de Charroux en pot d'1 kg bénéficie d'un nouveau boîtage en matière plastique hermétique qui permet son expédition en paquet poste.

 

Huiles & moutardes de CHARROUX

Rue de la Poulaillerie

03140 CHARROUX

Tél. : 04 7 56 87 61

Fax : 04 70 56 65 23

Email : huiles.moutardes@wanadoo.fr

Site web: huiles-et-moutardes.com

Heures d'ouverture :

Tous les jours  de 10 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 30. Le samedi et dimanche, fermeture à 18 h 00.

Fermé le lundi et mardi matin.

 


La friandise vedette de cette maison, ce sont les Cailloux des volcans d'Auvergne, un praliné amandes et noisettes enrobé d'une fine couche de meringue verte ou rouge, une variante colorée du Mentchikoff chartrain tout blanc mis au point au début des années 1890 par le confiseur local, Daumesnil, et repris notamment par Bernachon. Autre gourmandise disponible, les "Pavés de la N7".

 

Aux Vérités de Lapalisse

Séverine & Olivier THEVENET

15 rue du Président Roosevelt

03120 LAPALISSE

Tél. : 04 70 99 05 01


La boutique se situe dans une rue excentrée du centre ville de Montluçon et elle n'est pas bien grande. Avec le gros tilleul placé dans l'axe de sa vision quand on remonte l'avenue JF Kennedy, on pourrait même passer devant sans la voir si une camionnette décorée d'un logo flashy attirait l'œil. On raterait la découverte d'une fromagerie qui privilégie dans ses vitrines, les fromages fermiers au lait cru. A sa tête, Françoise Cardon. Ce dimanche matin 27 septembre 2020, elle n'a pas trop le moral. La raison, son mari est gravement malade et son état de santé est très préoccupant. Et en plus, avec la situation sanitaire ça n'arrange rien. Heureusement, comme elle me le confie, sa clientèle est fidèle.

 

Les bons produits de grand mère Augustine

Françoise CARDON

53 avenue JF Kennedy 

03100 MONTLUÇON

Tél. : 01 85 46 12 77

Email : cardon-francoise@orange.fr

Site web : www.fromagerie-grand-mere.com

Jours d'ouverture : en principe le dimanche après-midi et le lundi mais se renseigner avant de se déplacer 


Si vous êtes amateurs de fromages, qui plus est, hors de l'hexagone, cette maison est l'adresse idéale, une caverne d'Ali Baba, où vous pourrez découvrir le Kashkaval, le Bra duro, le Sierra de Grazalema, le Salva  le Cacio di Pienza, le Cheschire, le Stilton ou encore le Shropshire. La grande majorité d'entre eux sont au lait cru.

 

Fromagerie MEUNIER

9 Rue du Portugal

03200 VICHY
Tél. : 04 70 98 47 06


C'est l'autre magasin des Meunier, celui où vous trouverez des épices et des produits exotiques comme riz, couscous, haricots noirs, semoule d'orge, orge perlée, cornilles (dolique à œil noir ou pois à vache ou niébé), farine de riz, pois du Cap, loukoums ou frike libanais.

 

Kazbek

Victor MEUNIER

7 bis rue du Portugal

03200 VICHY

Tél. : 04 70 97 62 43


Cette entreprise a changé de propriétaire avec son rachat par le Groupe Mondelez début 2016. Les photos sont interdites dans la boutique de vente !!!

 

Pastillerie de Vichy

Magasin usine

94 allée des Ailes

03200 VICHY

Tél. : 04 70 30 94 70

Fax : 04 70 30 94 79

Email : contact@pastille-vichy.fr

Site web : www.pastille-vichy.fr

Ouvert du lundi au jeudi de 9 h 00 à 12 h 00 et de 13 h 30 à 17 h 00. Vendredi fermeture à 15 h 00


Cette photo rend hommage à mes parents et grands-parents dont la triple activité commerciale de

"coiffeur-bar-restaurant" constituait un univers de convivialité inégalable et toujours inégalée

Chicken's house
Maison Poulet

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