Desserts (N à Z)
NAGE DE FRUITS EXOTIQUES
ONDULÉS À LA MOUSSE DE POMMES DE TERRE
(Recette inspirée par Michel BRAS)
PANNA COTTA AUX SAVEURS EXOTIQUES
(Recette de Cédric NOËL - Chef pâtissier aux Hauts de Loire 2* Michelin)
PETITS FARS BRETONS À LA VANILLE DE MADAGASCAR
(Recette de Philippe LE LAY - Henri et Joseph à Lorient)
PETITS POTS DE RIZ AU LAIT À MA FAÇON
SOLEIL DE MARCILLAC
(Recette de Nicole FAGEGALTIER - Cheffe du Vieux-Pont à Belcastel)
SORBET AUX FRUITS EXOTIQUES
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT
(Recette de Jean-Paul HÉVIN)
SOUFFLÉ AU CITRON VERT
(Recette de Cédric NOËL - Chef pâtissier des Hauts de Loire 2* Michelin)
SOUFFLÉ PRALINÉ
(Recette de Cédric NOËL - Chef pâtissier des Hauts de Loire 2* Michelin)
SOUPE AU CHOCOLAT ET PAIN D’ÉPICES
(Recette de Laurent DUCHÊNE - Meilleur Ouvrier de France)
SOUPE DE FRAISES ET FRUITS ROUGES
SOUPE DE FRUITS AU VIN ROUGE
(Recette de Joël ROBUCHON)
TARTE AUX FRAISES OU AUX FRAMBOISES
(Recette de Nicole FAGEGALTIER - Cheffe du Vieux-Pont à Belcastel)
TARTE AUX POMMES À L'ALSACIENNE
TARTE AUX POMMES SELON GILL
(Recette de Gilles TOURNADRE – Restaurant Gill)
TARTE SABLÉE AU CHOCOLAT
(Recette de Bernard PACAUD - Chef de l'Ambroisie à Paris 3* Michelin)
TARTE TATIN AUX COINGS
TERRINE DE POMMES AUX RAISINS SECS ET CIDRE
TEURGOULE
(Recette de Pierre PFLIEGER - Agriculteur à Mittois)
TIRAMISU À L'ITALIENNE
TROPÉZIENNE
(Recette de Cédric NOËL - Chef pâtissier aux Hauts de Loire 2* Michelin)
TUBE FEUILLETÉ DE MOUSSE AU PAIN BRÛLÉ, CONFITURE DE FIGUES AUX NOIX ET AUX ÉPICES, GLACE NOISETTE
(Recette inspirée par Jacques DÉCORET - Maison Décoret)
TUILES AUX FRAISES ET SON COULIS AU VIN ROUGE
(Recette de Michel BRAS - Chef à Laguiole 3* Michelin)
VERRINE DE CHÈVRE FRAIS, CAROTTES CONFITES ET ANANAS RÔTI
(Recette de Louis CORNEC & Lionel HÉNAFF)